Una nueva subida, registra el mercado de porcino, y con esta ya son seis semanas consecutivas. La demanda sigue siendo superior la oferta, con la única salvedad que, en esta semana, los mataderos van a disponer de más cerdos.
Esta semana se debería normalizarse esta situación, para volver a unificar desequilibrios entre oferta y demanda. Y así, hasta que lleguen los festivos de Pascua.
En el resto de la UE, la situación es similar a la española. En todas partes, la oferta de cerdos se queda por debajo de la demanda.