PORCINO: POCAS VENTAS DE CARNE EN EUROPA
Se mantienen sin cambios los precios del porcino, en un mercado presionado por las escasas ventas de la carne en Europa. Por parte de la oferta, los pesos siguen bajando en los mataderos por el efecto de las altas temperaturas, pero también hay más animales y los mataderos no tienen necesidad de buscar animales. Por parte de la demanda, las ventas en Europa de la carne están difíciles, con unos consumos más bajos de los esperado y con bajadas de precios en los principales mercados, destacando el fuerte recorte en la tablilla alemana, que ha arrastrado a muchos mercados europeos.
LECHONES:SIGUEN LAS BAJADAS
Los lechones no abandonan el signo negativo la tablilla, que continúa con su tendencia negativa de precio. La oferta de animales nacionales no es alta, pero la entrada de animales de fuera sigue presionando, para una demanda que no tiene alegría. Los compradores prefieren aumentar de peso a los animales y el ritmo de creación de plazas vacías continúa lento.
NUEVAS REPETICIONES EN VACUNO
Equilibrio en el mercado de las canales de vacuno que vuelven a repetir precios. El mercado está tranquilo, con una oferta corta en número de animales acompañada por una demanda que sigue dependiendo de la exportación. Las ventas en el mercado nacional están difíciles, con los consumidores retraídos a la hora de comprar carne por las altas temperaturas, aunque la restauración está funcionando bien.
TENDENCIA BAJISTA EN LOS PRECIOS DE LOS CORDEROS
Se mantiene la tendencia negativa en la tablilla de los corderos, con otra vez ligeros recortes en los precios. No hay alegría en la demanda y solo una corta oferta de animales para sacrificio mantiene los precios y frena unas bajadas más pronunciadas. El mercado está muy parado, con unas ventas nacionales que no terminan de arrancar todavía y con poca alegría en los mostradores, aunque la restauración sí que está respondiendo.La exportación ahora mismo está difícil, con Europa sin comprar y con un ritmo muy lento de pedidos para cargar al puerto con destino a terceros países.
CEREALES: SUBIDAS Y REPETICIONES
Tranquilidad en el mercado cerealista esta jornada, con repeticiones de precios y ligeras subidas. Estamos en plena cosecha de cebada y trigo, pero no hay presión de oferta, con los agricultores sin prisa por sacar mercancía y con el puerto bajo de mercancía, aunque tampoco la demanda presiona, con el fabricante sin prisa, una vez cubierto. En el maíz, hay presión alcista al haber pocas existencias y con el añadido que hay subidas en el precio en Francia y también en el puerto.
POLLO: SIN CAMBIOS IMPORTANTES EN LOS PRECIOS
En esta jornada no hay cambios importantes en el mercado del pollo y la tablilla de precios vuelve a repetir precios. El inicio de mes ha vuelto a animar la demanda y se ha tensado un poco más la cadena de suministro por el aumento de los pedidos. La producción en las granjas comienza a notar con fuerza los problemas del engorde por las altas temperaturas.
REPETICIONES GENERALIZADAS EN HUEVOS
Vuelve el equilibrio al mercado y repiten con fortaleza las cotizaciones. La demanda interna se mantiene fuerte, apoyada por el incremento de la demanda con el inicio de mes. También los pedidos del exterior siguen animados, con precios en Europa en aumento.