NUEVAS BAJADAS EN PORCINO
No abandona el signo negativo la tablilla del porcino, que sigue bajando precios ante unas cotizaciones en los mercados de Europa que se muestran también a la baja en precios, y ahora es difícil colocar la carne en esos mercados si no es a base de bajar precios.
La oferta de animales es amplia, pero los pesos siguen bajando, aunque el ritmo ya no es tan rápido como en semanas anteriores.
REPETICIONES EN EL LECHÓN
Repetición en el mercado del lechón, que sigue estable a pesar de la poca demanda que hay en el mercado actualmente por el lento ritmo de reposición en las granjas.
La estabilidad es posible gracias a la mínima entrada de animales del exterior y a la escasa oferta nacional de animales.
CARNE DE CAZA
Se ha celebrado Lonja en Ciudad Real y Extremadura , para las piezas de rececho y descaste, los precios son similares a los de la temporada anterior con repeticiones, se preveeun a campaña con mucha oferta de Jabali a precio muy bajo dada la sobrepoblacion.
SUBIDAS EN VACUNO
Subidas generalizadas en las canales de vacuno de la Lonja del Ebro. La fuerte demanda de esta carne junto a una oferta cada jornada menor, mantienen la tendencia positiva de precios en el mercado.
Las exportaciones siguen animando con alegría el mercado, sobre todo con destino a Europa, donde los precios siguen subiendo.
OVINO: NUEVAS SUBIDAS EN LOS PEQUEÑOS
Siguen subiendo los animales pequeños y vuelven a repetir los grandes. Las ventas de cordero para sacrificio continúan ágiles y no hay oferta de animales de este peso que presione, pero tampoco faltan.
Europa compra, pero sigue presionando en el precio ante la competencia con otros mercados El mercado de los animales grandes para exportación sigue lento y se cierran pocas operaciones a terceros países.
Los animales pequeños suben con fuerza, hay pocos por las escasas pariciones que llevamos arrastrando y los cebaderos los están buscando.
POLLO: SIN CAMBIOS EN LOS PRECIOS
Sigue la tablilla del pollo con repetición de precios, en un mercado alegre que permite mantener los precios con firmeza.
En el mercado de la canal, la demanda sigue animada y a producción le sigue costando cumplir con los compromisos.
En el mercado del vivo, la escasez de animales continúa siendo la tónica de las últimas semanas.
HUEVOS: REPETICIONES EN LOS PRECIOS
Repetición generalizada en los huevos. La demanda continúa firme, con pedidos para la exportación y con un consumo nacional que sigue animado.