PORCINO: SIGUEN LOS REPUNTES EN LOS PRECIOS
No abandona el signo positivo la tablilla del porcino, con una nueva subida impulsada por el alto ritmo de la demanda de los mataderos y de unos pesos a la baja. Sigue habiendo oferta de animales, pero los mataderos siguen buscando animales y aceptan lo que llega, aunque sean animales con pesos cortos.
Los precios en Europa van subiendo tambi?n, pero el problema radica en traspasar estas subidas en el vivo a los precios de la carne. Europa tiene abundante oferta de carne y Espa?a tiene que colocar ah? gran parte de la oferta hasta que los pa?ses asi?ticos se decidan a comprar m?s carne.
PRECIOS AL ALZA EN LECHONES
Contin?a el signo positivo en la cotizaci?n del lech?n, que vuelve a subir dejando patente la escasa oferta de animales en las que se mueve el mercado.
Los precios en Europa tambi?n suben con alegr?a y la oferta de fuera que entra cuesta m?s, favoreciendo a subir tambi?n a una escasa oferta nacional que se coloca con facilidad, ante una demanda que sigue fuerte, con un alto ritmo de trabajo en el gordo que sigue creando plazas vac?as que hay que llenar.
COMENTARIO PORCINO DE MERCOLLEIDA
CARNE DE CAZA
Se acaba la temporada con alg?n alargamiento por la cantidad de monter?as suspendidas por mal tiempo. Lo precios siguen estables, a pesar de un repunto il?gico en Lonja.
VACUNO: SIN CAMBIOS
Sigue sin movimientos las cotizaciones de las canales de vacuno otra semana m?s, en un mercado con una corta oferta y una demanda que va perdiendo alegr?a.
La falta de oferta de ganado en el campo se enfrenta a una demanda que no est? tan fuerte como en semanas anteriores, y que se mantiene gracias a un Ramad?n que est? menos animado que otros a?os.
El mercado nacional no est? funcionando, con s?lo la restauraci?n respondiendo. Las ventas a Europa est?n presionando en el precio y los pa?ses musulmanes no est?n comprando muy alegres, a excepci?n de Argelia.
LIGERAS OSCILACIONES EN LOS CORDEROS
En la Lonja del Ebro, repiten los animales peque?os y suben ligeramente los animales grandes.
La falta de oferta de animales de peso comercial para sacrificio posibilita que los precios se mantengan, e incluso suban los grandes, que son los que m?s escasean. En el campo hay m?s animales, pero todav?a son muy peque?os para sacrificio.
La demanda nacional est? parada y s?lo el Ramad?n est? dando alegr?a a las ventas. Europa est? comprando, destacando Francia, pero siguen presionando para bajar los precios ante la competencia con la oferta del Reino Unido. Por parte de terceros pa?ses, se echa en falta los pedidos de Marruecos, que este a?o est? desaparecido y Argelia est? siendo el principal comprador.
PREDOMINIO DE LAS REPETICIONES EN CEREALES
Repetici?n de precios en cereales, en un mercado que contin?a con una operativa muy parada.
El sector est? a la espera de los posibles movimientos ante las noticias internacionales que llegan y tanto el agricultor no quiere vender, como el comprador s?lo acude al mercado para cubrir las necesidades urgentes. La disponibilidad en puerto y la oferta francesa no permite alegr?as en los precios y s?lo los trigos blandos han movido el mercado esta jornada, con unos ligeros apuntes positivos.
Por otra parte, subidas esta semana en la tablilla forrajera, en un mercado cada vez con menos existencias en los almacenes. Las mercanc?as comprometidas de extras y primeras buenas ya han salido y las nuevas operaciones se centran en pacas de segunda. La demanda de granulado va aumentando y la oferta tambi?n va desapareciendo, dejando s?lo para operar en el mercado los granulados de las categor?as inferiores.
HUEVOS: ENTRE REPETICIONES Y SUBIDAS
En la Lonja del Ebro se anot? una repetici?n con fortaleza en el mercado de los huevos, con una demanda que sigue fuerte que tensiona el mercado, pero sin fuerza para volver a subir los precios. El consumo nacional se mantiene alto y los pedidos se mantienen firmes, pero la diferencia lo pone la demanda extranjera que contin?a muy animada
NUEVAS SUBIDAS EN POLLO
Contin?a una semana m?s la tendencia positiva de precios del pollo. Las ventas siguen muy animadas, con un consumo que se mantiene alto y unos pedidos constantes. El mercado del vivo sigue tensionado, los animales est?n buscados, pero se encuentran con un campo limpio, sobre todo de animales grandes.
En el mercado de la canal, la situaci?n es de dinamismo en las compras, pesos a la baja y con una producci?n que le sigue costando cumplir con los pedidos, por lo que vuelen a subir los precios.