COMENTARIO DE MERCADO

Mercado equilibrado por el buen ambiente que hay en las operaciones de carga a los barcos. La falta de animación en el mercado interno, con los mostradores más bien apagados, es contrarrestado con los envíos al barco con abultados pedidos para cargar en vivo de aquí a...

Continúa la situación de equilibrio en el mercado otra jornada más, con repetición de precios en los corderos. Hay poca animación en los mostradores y las ventas son escasas, pero esta situación se compensa con la falta de animales en el campo. En los cebaderos...

La oferta de lechones continúa bajo mínimos y la demanda tiene que cubrir sus necesidades con oferta de fuera, especialmente de Holanda, para cumplir con los compromisos. Las subidas en el precio del gordo en las últimas semanas han animado a los compradores, pero se...

No abandona el signo positivo en la tablilla del porcino de capa blanca, en un mercado condicionado por la alta demanda de cerdos. La actividad de los mataderos se mantiene a un ritmo fuerte y hay cerdos baratos de momento, tanto para la venta de carne fresca como...

Asoma el signo positivo en la tablilla del pollo blanco. Con el inicio de nuevo mes, las ventas se han animado y los mostradores están más activos, pero sobre todo, el mercado ha acusado una disminución de presión por parte de la oferta. Las bajas temperaturas han...

Los precios del ganado vacuno se sostienen gracias a la leve demanda del inicio del mes de febrero, que ha permitido que los sacrificios aumentaran. Por ello, los fantasmas de retrocesos en los precios se han apartado esta semana, aunque sigue habiendo muchas...