COMENTARIO DE MERCADO

Asoma el signo positivo en la tablilla del pollo blanco. Con el inicio de nuevo mes, las ventas se han animado y los mostradores están más activos, pero sobre todo, el mercado ha acusado una disminución de presión por parte de la oferta. Las bajas temperaturas han...

Los precios del ganado vacuno se sostienen gracias a la leve demanda del inicio del mes de febrero, que ha permitido que los sacrificios aumentaran. Por ello, los fantasmas de retrocesos en los precios se han apartado esta semana, aunque sigue habiendo muchas...