Sigue la misma tónica que en semanas pasadas, donde el porcino de capa blanca registra una nueva subida.
Consecuencia directa de varios factores que rodean al mercado.
En primer lugar, los fuertes incrementos de precios que se están llevando a cabo en los mercados europeos, principalmente en Alemania y Francia; durante el mes de febrero, el cerdo ha subido un +8% en Francia, un +12% en España y un +15% en Alemania.
En segundo lugar, los pesos siguen bajando una semana más y en consecuencia la oferta global disminuye.