Estabilidad en el mercado del vacuno en un momento de altos sacrificios para los mataderos nacionales. Los machos encaran su mejor época del año y lo cierto es que los sacrificios son altos, pero sigue habiendo lentitud en los barcos a pesar de que se ha conseguido eliminar mucha oferta. Es por ello que la decisión de la mesa ha sido repetición en los precios. Las hembras tienen muy buena salida para estos días pero están encontrándose con los bajos precios de los machos, y estos sustituyen parte de su mercado habitual. Por otro lado, los machos cruzados de mayor peso están saliendo para los mercados de Argelia, Portugal e Italia, ya que los actuales precios permiten operar con facilidad. El ganado frisón también repite, la oferta y la demanda están muy equilibradas para las fechas actuales. Con relación a la exportación de animales vivos, las cargas se van repitiendo pero con volúmenes son muy inferiores a fechas pasadas. Los datos de sacrificio de la semana, comparativa semana 48 y 49, dan una disminución en los sacrificios de las hembras de -6,22%, con un peso medio que aumenta 2,60 kg, situando el peso medio de la semana en 247,44 kg canal. En los machos, los sacrificios disminuyen -2,32%, con un peso medio que disminuye -3,86 kg, situando el peso medio de la semana en 284,34 kg canal.
