PORCINO: SIGUE LAS REPETICIONES EN LOS PRECIOS
El porcino se mantiene sin cambios, en un mercado donde la demanda sigue sin tener impulsos, lo que frena cualquier posibilidad de subir los precios. La oferta va bajando ligeramente, hay menos animales y los pesos van bajando, pero el mercado de la carne en Europa está estancado, con unos consumos cortos que no permiten alegrías. Los mercados asiáticos continúan sin asomar con fuerza, así que el mercado europeo continúa siendo el principal cliente para nuestra carne, pero las repeticiones en los principales mercados europeos se siguen repitiendo y la dura competencia por colocar la carne en Europa hace que sigan estancadas las cotizaciones.
MERCOLERIDA PORCINO COMENTARIO
SIGUEN BAJANDO LOS LECHONES
Un nuevo recorte en la cotización del lechón, que deja de ser noticia y mantiene la tendencia negativa en la que se mantiene este sector. Los compradores continúan sin ver atractivo el precio actual para las salidas después del verano, que tradicionalmente son bajistas para el mercado del gordo, y con un mercado del gordo actual que continúa estancado en precio. La entrada de oferta a nuestro mercado presiona a nuestra oferta nacional.
VACUNO: NUEVAS BAJADAS EN LOS PRECIOS
Siguen los recortes en las canales de vacuno, en un mercado donde la oferta sigue claramente estando por encima de la demanda.
La oferta de animales sigue siendo corta, tanto en número como en peso, pero son las ventas las que están presionando con fuerza el mercado, con un mercado de la carne en Europa muy competitivo actualmente. El mercado nacional sigue estando muy débil, con unos consumos bajos. Las ventas en vivo con destino a terceros países no tienen la alegría de hace unos meses, pero todavía se está cargando algún barco. Es en el mercado europeo donde hemos perdido competitividad y no tenemos pedidos, más aún, está entrando carne del exterior a nuestro mercado, dificultando todavía más la salida de nuestra oferta.
MERCOLERIDA VACUNO COMENTARIO
CORDEROS: ENTRE REPETICIONES Y CAÍDAS EN PRECIOS
Los corderos mantienen precio, pero los pequeños bajan ante la presión en campo, en lonjas como la del Ebro. Ahora mismo en el campo es difícil encontrar animales grandes, hay pocos corderos y lo que se encuentra fácilmente son los animales pequeños. Es época de pariciones y cada vez está entrando más animal pequeño, lo que permite disponer de ellos con facilidad. Sigue habiendo pocos corderos con peso comercial y mantienen precio con fortaleza por la demanda interna, con la restauración como principal protagonista, ante unas discretas ventas en los mostradores, pero ni sobran ni faltan animales en el mercado, hay un relativo equilibrio. Los animales grandes sí que continúan estando buscados para la cercana Fiesta del Cordero, pero quedan muy pocos en el campo y las operaciones ya están casi cerradas para cargar.
CAMBIO DE TENDENCIA EN CEREALES
Apuntes positivos en los cereales de la Lonja del Ebro. Las subidas son mínimas, pero rompen la tendencia negativa en la que se movía el sector en las últimas semanas. En el mercado cerealista sigue habiendo poca operativa, pero los precios en puerto están más fuertes y la oferta francesa también está algo más cara esta semana, lo que ha favorecido para subir los precios. Las fábricas no hacen grandes operaciones ante la cercanía de la nueva campaña y se limitan a comprar las necesidades puntuales, pero no hay presión de oferta en el mercado. Las noticias internacionales y los mercados extranjeros al alza presionan también en el mercado para subir. Esta semana suben las cebadas y los trigos forrajeros un poco y el maíz sube con más fuerza.
También subieron los forrajes, en un comienzo del segundo corte interrumpido por las lluvias. La demanda nacional está siendo alta y las existencias del primer corte están desapareciendo rápidamente, dejando los almacenes sin mercancías. Las pacas de altas calidades escasean y son las más buscadas, y con el parón por la climatología todavía presiona más la demanda y los precios aumentan. El granulado está siendo también buscado, y las existencias van aminorando con rapidez.
PRECIOS SIN CAMBIOS EN POLLO
Una nueva semana de consolidación de precios que se mantiene sin cambios otra semana más en el pollo blanco. La demanda sigue fuerte, pero no ha aumentado tanto cómo se esperaba al ser primeros de mes cómo para subir las cotizaciones, pero se espera que la operatividad siga alta durante estas semanas. En el mercado de las canales, el ritmo de salidas sigue alto y producción continúa ajustada. En el mercado del vivo, la oferta está ajustada y no hay animales grandes.
HUEVOS:ENTRE BAJADAS Y REPETICIONES EN LOS PRECIOS
Asoman los recortes, pero únicamente en las categorías altas. La demanda nacional sigue animada, con pedidos constantes, pero los pedidos del extranjero no siguen con la alegría de semanas anteriores, y fuerzan a recortar ligeramente los precios.