COMENTARIO DE MERCADO

La estabilidad del mercado de las canales ha sido la nota dominante, es por ello no registran cambios, una semana más siguen aumentado las exportaciones de ganado de vacuno.

Repeticiones generalizadas en las cotizaciones de los corderos ante un mercado que se caracteriza por la escasez de oferta y también por la de sus ventas, que siguen bajo mínimos. Esperando que en próximas semanas la producción aumente y las ventas también, a la...

Continúa una semana más la tendencia alcista en este sector, consecuencia directa de la escasez de oferta que en estos momentos existe. La demanda actual tiene echar mano de los mercados extranjero que también adolecen del mismo problema, de ahí esta nueva subida de...

Se mantiene una semana más la tendencia alcista en el mercado del porcino de capa blanca. El nivel de sacrificio sigue siendo muy alto y la oferta, aunque sea de forma muy ligera va descendiendo, lo que hace posible esta nueva subida, todavía existe recorrido para que...

Se mantienen la tendencia alcista en el mercado del pollo blanco, así de este modo se registra una subida de cuatro céntimos por lo que la tablilla se sitúa en, un euro con dieciocho céntimos de kilo vivo en la lonja del Ebro

Mercado equilibrado por el buen ambiente que hay en las operaciones de carga a los barcos. La falta de animación en el mercado interno, con los mostradores más bien apagados, es contrarrestado con los envíos al barco con abultados pedidos para cargar en vivo de aquí a...

Continúa la situación de equilibrio en el mercado otra jornada más, con repetición de precios en los corderos. Hay poca animación en los mostradores y las ventas son escasas, pero esta situación se compensa con la falta de animales en el campo. En los cebaderos...

La oferta de lechones continúa bajo mínimos y la demanda tiene que cubrir sus necesidades con oferta de fuera, especialmente de Holanda, para cumplir con los compromisos. Las subidas en el precio del gordo en las últimas semanas han animado a los compradores, pero se...

No abandona el signo positivo en la tablilla del porcino de capa blanca, en un mercado condicionado por la alta demanda de cerdos. La actividad de los mataderos se mantiene a un ritmo fuerte y hay cerdos baratos de momento, tanto para la venta de carne fresca como...

Asoma el signo positivo en la tablilla del pollo blanco. Con el inicio de nuevo mes, las ventas se han animado y los mostradores están más activos, pero sobre todo, el mercado ha acusado una disminución de presión por parte de la oferta. Las bajas temperaturas han...