COMENTARIO DE MERCADO

Las perspectivas del ganado vacuno han ido mejorando conforme han ido pasando las semanas. La mejora de la exportación, el aumento de los sacrificios en los mataderos nacionales (una parte para exportar canales a Argelia, Italia, Portugal, etc.) y las perspectivas de...

REPETICIONES EN VACUNO 12/11/18 Continúa sin cambios la tablilla de las canales de vacuno, con un mercado más animado en los machos que en anteriores jornadas, una vez recuperado el ritmo en las exportaciones. En las hembras, la rápida devaluación de los lomos y las...

La Sesión de Lonja de hoy, miércoles 7 de noviembre de 2018, ha estado enmarcada dentro de la Feria ganadera, industrial y alimentaria SEPOR 2018. Se han conectado los salones de Lorca, Murcia, Recinto Ferial Santa Quiteria y el Centro Cultural de Binéfar, Huesca y...

SIN CAMBIOS EN POLLO (29/10/18) Otra jornada con la cotización del pollo blanco sin cambios. La oferta no presiona con la fuerza de hace unas jornadas, pero se mantiene alta; mientras, las operaciones de compras van asomando, facilitando una repetición en la...

El mercado del vacuno ha conseguido finalizar el mes de octubre con estabilidad en todas las categorías y clasificaciones. Las bajadas de precios en los machos cruzados han dado su fruto y se ha eliminado una parte de la oferta sobrante que había en el mercado como...

VACUNO:RECORTES EN MACHOS Y REPETICIONES EN HEMBRA (15/10/18) Las cargas al puerto no se muestran lo activas que se esperaban y esos animales que se esperaba zarpar en el barco ejercen presión al mercado, con abundancia de animales de peso grande que ven recortadas...

VACUNO: BAJAN LOS MACHOS Y REPITEN HEMBRAS (22/10/18).- Continúa la tendencia negativa en las cotizaciones de los machos, manteniendo otra semana más la tendencia negativa en el mercado de los añojos y arrastrando a los terneros. Las cargas al puerto se mantienen...

De nuevo la semana es de repetición, pero sigue habiendo dudas sobre el camino que van a seguir los machos cruzados, ya que han sido los que han protagonizado las bajadas desde el inicio de septiembre y parece que van a seguir protagonizándolas siempre que la...

REPETICIONES GENERALIZADAS EN VACUNO (01/10/18) No hay cambios en las cotizaciones de las canales de vacuno, en un mercado más parado que las últimas jornadas. En las hembras, una vez pasada la reposición de los pedidos de la vuelta de las vacaciones, los mataderos...

Repetición en las hembras y en lo frisones. En los machos cruzados las clasificaciones superiores ?E? y ?U?, repiten, mientras que los machos cruzados ?R? y ?O? bajan tres céntimos. La situación es muy parecida a semanas pasadas: por un lado, están las hembras que...