COMENTARIO DE MERCADO

REPETICIONES GENERALIZADAS EN VACUNO (01/10/18) No hay cambios en las cotizaciones de las canales de vacuno, en un mercado más parado que las últimas jornadas. En las hembras, una vez pasada la reposición de los pedidos de la vuelta de las vacaciones, los mataderos...

Repetición en las hembras y en lo frisones. En los machos cruzados las clasificaciones superiores ?E? y ?U?, repiten, mientras que los machos cruzados ?R? y ?O? bajan tres céntimos. La situación es muy parecida a semanas pasadas: por un lado, están las hembras que...

En la Lonja de Binéfar (Huesca) se han registrado subida en las hembras de +0,03?, bajada en los machos cruzados -0,03? y los frisones repiten cotización. A pesar de las diferencias entre los machos cruzados y las hembras, la sesión de lonja ha sido relativamente...

Iniciamos el mes de septiembre y como era de esperar hay una mejoría en las ventas dentro de las capitales del centro peninsular. Habían permanecido semivacías en los últimos meses y con el fin del periodo vacacional se han vuelto a llenar, con las consiguientes...

Repetición en el vacuno pero sensaciones encontradas entre los machos cruzados y las hembras, aunque finalmente ambos han repetido. Los machos cruzados están afectados por la situación del mercado turco, que de momento ha paralizado dos cargas previstas para este mes...

Estabilidad en los precios de los machos cruzados y de las hembras, pero descensos en los frisones. Sigue la situación de estabilidad en el mercado de los machos, hay demanda sobre todo de animales vivos y la oferta está equilibrada con el mercado actual, por lo que...

Finalizamos el mes de julio con una situación diferente al inicio de mes, hay algo más de alegría en el mercado a pesar de que sigue habiendo oferta. Los machos cruzados repiten en la última sesión de julio, sin embargo, la mejoría con el inicio de mes es reconocida...

SE MANTIENEN LOS PRECIOS DEL VACUNO (17/07/18) Repetición generalizada en las canales de vacuno, después de los recortes de la pasada jornada. Con la llegada del verano, los pedidos en las ciudades bajan y la actividad se concentra en la costa; además, hay un cambio...

Repetición en la tendencia de la semana aunque los precios bajan, validando la bajada de la tendencia de la semana pasada. El mercado del vacuno está pesado pero esta semana ha decidido permanecer estable, entendiendo que el mercado tiene que ir afianzando los...

BAJA LA ACTIVIDAD COMERCIAL EN VACUNO (09/07/18) Las dificultades para la venta de la carne con el aumento de las temperaturas cuando todavía siguen saliendo animales de los cebaderos, provocan movimientos bajistas en las cotizaciones en esta jornada. En los machos,...